2006～2007年度小麥生育中、后期，濟寧市及周邊地區(qū)麥田發(fā)生了較大面積春季凍害和后期倒伏，給小麥生產(chǎn)造成了巨大損失。由于凍害造成有效穗數(shù)減少，倒伏造成千粒重下降。為正確認(rèn)識和解決因小麥凍害和倒伏發(fā)生的種子糾紛，現(xiàn)根據(jù)小麥凍害和倒伏原因的調(diào)查分析，談一談小麥春季凍冷害和后期倒伏與品種的關(guān)系及防災(zāi)減災(zāi)措施。

早春凍害是指氣溫下降到冰點以下，使小麥植株體內(nèi)結(jié)冰而受害的現(xiàn)象。2007年3月6日前后，受強冷空氣影響，濟寧市出現(xiàn)了大風(fēng)、降雨、降溫天氣，zui低氣溫降到冰點(零度)以下，達到-4.7—8.2℃，首先使小麥植株細胞間隙結(jié)冰，原生質(zhì)和液胞的水分外滲，原生質(zhì)的膠體濃縮或變性，細胞脫水收縮，對細胞產(chǎn)生機械擠壓傷害。由于外界溫度持續(xù)下降，因而造成小麥穗分化過程中分生組織細胞原生質(zhì)結(jié)冰，使原生質(zhì)變性，導(dǎo)致細胞死亡，從而造成旺長麥田小麥植株葉片和幼穗受凍枯死。

魯西南地區(qū)晚霜凍害一般發(fā)生在春季4月上、中旬。2007年4月3日前后，由于受強冷空氣影響，溫度突然降至冰點左右，達到-l.3—0.8℃，形成明顯的晚霜凍害天氣，使小麥植株細胞組織結(jié)冰導(dǎo)致機械損傷和脫水，使細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能受到破壞，光合作用受阻，并促使體內(nèi)的蛋白質(zhì)降解，出現(xiàn)銨的積累和中毒。使部分旺長麥田再次遭受凍害，導(dǎo)致小穗和雄蕊凍死不孕。濟寧及周邊地區(qū)屬于這次春霜凍的重災(zāi)區(qū)。

春季兩次凍害，由于地形、麥田地理位置、土壤類型、田間土壤濕度、栽培管理、品種特性和植株生長狀況等不同，麥田遭受凍害的程度有明顯差別。主要有四種類型：①僅葉片受凍，田間表現(xiàn)為部分葉片枯死；②幼穗局部受凍，雖能抽穗，但上部或下部小穗不結(jié)實，成為“不完整穗”；③幼穗受凍干枯死亡，莖葉表現(xiàn)正常，部分莖蘗形成“無穗莖”，穗數(shù)明顯下降；④受凍嚴(yán)重的地塊主莖和大蘗受凍干枯，田間一片枯黃，單位面積穗數(shù)下降50％以上。

即在莖的節(jié)間處發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的彎曲和折斷。小麥莖倒伏一般發(fā)生在拔節(jié)之后，倒伏后葉片重疊，光合作用受到嚴(yán)重影響，植株體內(nèi)疏導(dǎo)組織不通暢，養(yǎng)分和水分的運轉(zhuǎn)受阻，成熟延遲，粒少、秕粒，倒伏越早，減產(chǎn)越重。小麥倒伏的生理原因，一是莖稈的發(fā)育程度較差。莖稈發(fā)育不良，基部節(jié)間細長，稈壁薄，很容易發(fā)生倒伏。二是營養(yǎng)狀況不良。群體過大，光照不足、氮素營養(yǎng)過剩等均會導(dǎo)致碳水化合物缺乏，不利于莖稈充實而產(chǎn)生倒伏。三是灌漿期莖稈的變化。灌漿期莖稈中儲存的有機物質(zhì)大量分解，向籽粒中轉(zhuǎn)移，使莖稈機械組織強度被削弱，從而影響了植株的抗倒伏性。從2006～2007年度小麥生育后期的倒伏情況來看，群體過大的旺長麥田自孕穗期開始就發(fā)生了點片莖倒伏，倒伏范圍和程度逐漸加重，到成熟期達到zui大值。

即由于根的松動而發(fā)生的倒伏。根倒伏與莖倒伏相比有兩個明顯的特點，一是植株呈不彎曲的傾斜，二是發(fā)生時間較晚，一般在灌漿至成熟期，而且易發(fā)生大面積倒伏，而不是點片倒伏。發(fā)生跟倒伏的原因主要是澆水和下雨后遇到大風(fēng)天氣，使小麥根系松動，承受能力減弱所致。2007年8月20～22日連續(xù)大風(fēng)大雨天氣，風(fēng)力5～6級，陣風(fēng)7級，造成大面積小麥根倒伏，很多地塊倒伏面積達到60％～80％。